Angélica


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angelica

La Angélica (Angelica archangelica L.), es una planta denominada así por ser creencia popular que la planta es un regalo del arcángel Gabriel debido a sus propiedades medicinales. Se denomina también como “hierba del Espíritu Santo”.

En cocina, las hojas se usan para aromatizar compotas de fruta, caldos, confituras y licores. y expectorantes. Se utiliza en trastornos digestivos, nerviosos, catarros y falta de apetito, así como en atonías del estómago, estimulando las secreciones gástricas.
El aceite esencial tiene propiedades tónicas y se usa en anemias y astenias (debilidad), así como en baños y friegas contra neuralgias y reuma.

06 dic 2015 No Comments

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