Canelones de melon y mascarpone


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
 
Canelones-de-melón.

INGREDIENTES:

 

  • ½ Melón
  • 1 tarrina de queso mascarpone
  • 45 g de azúcar en polvo
  • Azúcar cristal
  • frambuesas

 

PREPARACIÓN:

 

  1. En un cuenco ponemos el queso, el azúcar en polvo y las frambuesas un poco cortadas, mezclamos bien y reservamos.
  2. Pelamos el melón y cortamos longitudinalmente en láminas finas, partimos a la mitad y con ellas creamos nuestros canelones que rellenamos con la crema en un extremo y enrollamos.
  3. Colocamos en nuestro plato o fuente de presentación espolvoreamos azúcar cristal por encima de cada canelón y con ayuda de un soplete quemamos formando una corteza de caramelo.
06 dic 2015 No Comments

Escribe un comentario