El ABC de los frutos secos

 

Conoce todas los frutos secos, sus usos y características. Tollupol, empresa de exportación y venta mayorista de Naranjas y Clementinas.

Pipas de girasol

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Las Pipas crecen de los Girasoles y pertenece a la familia de las Compositae. Necesitan de un clima cálido y crecen principalmente en zona tropicales y subtropicales, para crecer sin problemas. Son una gran fuente de nutrientes y tienen un alto contenido en Vitamina E. Es…

Pipas de calabaza

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Las Pipas de Calabaza son una planta herbácea, que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y a la variedad Pepo. Necesitan de unos climas cálidos y húmedos, crecen en todas partes del mundo. Es originaria de América Central. Llegaron a España en el siglo…

Nuez pacana

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La nuez pacana (Carya illinoinensis), también conocida como nuez americana, nuez de Illinois, nuez pecana o pecan, entre otros nombres, es el fruto de una especie de nogal originario de parte de Estados Unidos y de México. A diferencia de la nuez que todos conocemos,…

Nuez de Macadamia

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La nuez de macadamia es un fruto seco considerado gourmet, por su delicado sabor y suave textura, porque es uno de los frutos secos más nuevos y por su pequeña producción en comparación con otras especies, lo que hace que su precio también sea algo…

Nuez de Brasil

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La nuez de Brasil (Bertholletia excelsia) es un fruto seco que destaca por su tamaño, puede medir unos 4 centímetros de longitud. Conocida también como coquito brasileño, nuez amazónica, castaña de monte o castañas de Pará entre otros nombres, la nuez de Brasil es originaria…

Anacardos

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El anacardo (Anacardium occidentale) es considerado un fruto seco, pero en realidad es la semilla de un árbol perenne originario de Brasil y parece ser que fueron los colonizadores portugueses los que, atraídos por sus propiedades nutricionales, llevaron las semillas a la India y posteriormente…

Castañas

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Las Castañas pertenecen a la familia de las Fagáceas. Necesitan de un clima Templado, pero húmedo, para crecer sin problemas. Son los  frutos secos menos calóricos y con menos grasas. Tiene propiedades parecidas a los cereales. Su árbol es el castaño. Es originaria de Ponto…

Pistachos

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El pistachero, alfóncigo o alfónsigo (Pistacia vera L., Anacardiaceae, o algunas veces Pistaciaceae) es un árbol pequeño del género Pistacia, originario de las regiones montañosas de Grecia, Siria, Turquía, Kirguistán, Turkmenistán, Irán, Pakistán y Afganistán occidental, que produce un importante fruto para uso culinario llamada…

Nueces

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La nuez es el fruto del Juglans regia, nombre científico de la especie más difundida del nogal. Es un fruto seco muy nutritivo y energético, rico en proteínas, vitaminas, minerales, fibra y ácidos grasos beneficiosos para el organismo. Posee una rica composición en nutrientes, que…

Cacahuete

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Arachis hypogaea, el cacahuete común, cacahuate o maní, es una planta anual, originaria de América,  de la familia de las fabáceas (también conocidas como leguminosas), cuyos frutos, de tipo legumbre, contienen semillas apreciadas en la gastronomía.  En lo que se refiere al tipo de alimento, pertenece al…