Mamey


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El Mamey o Mammea americana, pertenece a la familia de las Gutíferas; es originario de las Antillas, Jamaica, Puerto Rico y la Isla Española, se cultiva en Cuba, América Central y el norte de América del Sur. En Brasil es muy apreciada, se cultiva solo para consumo interno.

 Su fruto es de forma redondo de 15 cm de diámetro acabado en punta semejante a un melocotón grande; su piel es correosa, delgada, de color pardo y muy amarga; su pulpa es amarillo anaranjado, jugosa y tiene de una a cuatro semillas de color marfil; su sabor es dulce y aromática parecido al albaricoque con toques de vainilla y caramelo.

05 sep 2013 No Comments

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