Pastelitos de queso al aroma de naranja y parmesano


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Como la tarta de queso es una de mis preferidas, os voy a proponer para este fin de semana una deliciosa tarta de queso con aroma de naranja que he conseguido del recetario del blog de Elena Pilar. Seguro que están buenísimos…

INGREDIENTES

(para 6 pastelitos):

    • 500 ml de leche entera
    • 5 huevos grandes
    • 150 gr de azúcar
  • 6 quesitos en porciones
  • una rama de canela
  • la cáscara de una naranja
  • una cucharada pequeña de canela en polvo
  • margarina (para untar los moldes)
  • 6 galletas María
  • - Para decorar:
  • grosellas
  • azúcar glas

PREPARACIÓN

  1. Calentamos la leche con la cáscara de naranja, la canela en polvo y la canela en rama.
  2. Batir, con ayuda de la batidora eléctrica, los huevos con el azúcar y los quesitos.
  3. Vertemos la leche sobre la mezcla anterior y lo mezclamos todo muy bien.
  4. Engrasamos unos moldes redondos individuales con margarina y los rellenamos con la preparación anterior.
  5. Introducimos en el horno a 180ºC durante 30 minutos o hasta que los pastelitos estén cuajados.
  6. Dejamos enfriar fuera del horno. Desmoldamos. Sobre la base, colocar una galleta María. Servirlos decorados con azúcar glas y grosellas.
04 dic 2015 No Comments

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