Ortanique

 

Mandarina Ortanique

Variedad de Mandarina Ortanique

Temporada: Su recolección comienza a mediados de febrero y
termina a finales de mayo.

Procede de la isla de Jamaica y en España apareció en 1971. La mandarina es de tamaño medio a grande, de forma muy achatada en la zona estilar, con una aureola muy marcada. Es difícil de pelar y siempre con gran desprendimiento de aceites esenciales. Por tamaño y características se la puede relacionar más con una naranja que con una mandarina.

La pulpa es fundente, con elevada cantidad de zumo y buen equilibrio entre los ácidos y los azúcares.de mayo.

CARACTERÍSTICA 1

Se trata de una clementina muy jugosa.

CARACTERÍSTICA 2

La consistencia de su piel es característica en esta clementina.